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玉名ラーメン

郷土料理

玉名ラーメンは、熊本県玉名市で考案されたラーメンです。
濃厚な豚骨スープと中細ストレート麺が特徴で、熊本ラーメンのルーツとも言われます。
ラーメン協議会と玉名市内の食品製造業者の共同開発で即席「玉名ラーメン」を発売し、「玉名ブランド」の認定商品にもなっています。
どっしりと濃度がある豚骨スープで、しっかり麺に味がのっていますが口周りはサッパリしていておいしいラーメンです。

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