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熊本ねぎ

農林水産物

14種類ある伝統野菜のうちの1つで、古くから栽培されてきた熊本在来の品種。柔らかく甘みがあるのが特徴で、白ネギの約5倍のβカロテンを含んでおり、栄養価も高いです。軽く炒めることにより甘みも増し、より一層おいしく頂くことができます。

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