くまモンオフィシャルサイト

色変更

県からのお知らせ

くまもとブランド

ブランド情報詳細

黒菜

農林水産物

黒菜は古くから冬場に小国町岳の湯地区の温泉熱で栽培されてきた熊本の伝統野菜です。地温が高い、ごく限られた畑で栽培されているため、小国町岳の湯温泉内の直売所で12〜1月ごろ販売されています。
小国では温泉に恵まれているので、温泉の蒸気で蒸して、おひたしや白和えにしていただきます。

関連ブランド

※関連ブランドは、同じカテゴリ、地域をもとにシステムで自動的に抽出しています。