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塩トマト

農林水産物

八代市、宇城市など熊本県の海岸沿いの土壌塩分濃度の高い一部の地域では、“塩トマト”と呼ばれるトマトが生産されています。
「太陽の子」「塩次郎」といったブランド名で出荷されており、量産はできないものの、海のミネラル分を吸収して一般のフルーツトマトより非常に味が濃く糖度の高いトマトとして高い評価を得ています。

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