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晩白柚(ばんぺいゆ)

農林水産物

 晩白柚(ばんぺいゆ)の果実は、直径20〜25cm、重さは露地で平均1.4kg、ハウスもので1.8kgになります。過去最高の記録では約4.2kgに達したものもあります。サッカーボールほどの大きさで、黄色い表皮の下に1〜2cmの厚さの白い皮があります。果実はみかんのように袋に包まれていて、薄い黄色の果肉はさわやかな香りを放ち、さっぱりとしたソフトな風味をもっています。お歳暮の時期の贈答品として人気があります。また、皮の部分は砂糖漬けにしてお菓子にもします。

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