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南関あげ

加工品

玉名郡南関町の特産品「南関あげ」は豆腐の水分を極力抜いた状態で揚げた熊本県独自のあぶらあげです。水分がすくないため、年間を通じて常温で保存ができます。形が大きく、ひきの良さとまろやかな味わいが特徴です。
南関あげ巻きずしや煮しめなど、様々な用途で味わうことができます。

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