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こっぱもち

加工品

こっぱもちは、天草に伝わるさつまいものお菓子。乾燥させたさつまいもを蒸してペースト状にし、もち米と砂糖と一緒に練りこんだものです。食べるときは、輪切りにして軽く焼いていただきますが、添加物を一切使っていません。とても素朴で健康的、懐かしい風味をお楽しみいただけます。

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