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地きゅうり

農林水産物

平成17年度に選定したふるさと野菜(伝統野菜)の一つ。阿蘇地域などで家庭菜園の品目として、栽培されている。生で食べる他、漬物や和えものなどに加工して食べることが多い。食感が滑らかで、独特の風味を持つので、夏場には直売所などで人気が高い。

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