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しお野菜

農林水産物

1999年超大型の台風18号が通過し、不知火干拓地にあった畑に大量の海水が入り、植えられていた作物は全滅。翌々年、試しにキャベツを植えたところ、従来のものに比べて甘みの強い実のしまったものができました。これが、しおやさいの誕生秘話です。
キャベツだけでなく、ブロッコリー、コールラビ、たまねぎ、なす、ズッキーニなど季節に応じて様々な野菜が作られています。

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